يُعد معمول الحليب المحموس من ضمن أشهر الحلويات العيد في بلاد الأوسط ، و غالبًا ما بمذاقها اللذيذ وقوامها المقرمش. عادةً ما ما تُصنع في أوقات المناسبات الدينية ، وخاصةً أيام العيد. تتكون هذه المخبوزات بشكل من خلال بروش و سكر وزبدة و حليب محمص لإضفاء طعم خاصة. دليل https://tammar-dates.com/%D9%85%D8%B9%D9%85%D9%88%D9%84-%D8%A7%D9%84%D8%AD%D9%84%D9%8A%D8%A8-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%AD%D9%85%D9%88%D8%B3